Το χωριό μας

ΔΙΑΦΟΡΑ

ΣΥΛΛΟΓΟΣ

ΙΣΤΟΛΟΓΙΑ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ

ΧΡΗΣΤΕΣ

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Μέλη : 2258
Περιεχόμενο : 688
Εμφανίσεις Περιεχομένου : 541146

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΑΙΡΟΣ

Weather by Freemeteo.com

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟ

Μυστικά για απολαυστικά ζυμαρικά

Γενικά - Γεύσεις

Τελευταία Ενημέρωση στις 16 Οκτώβριος 2015 Συντάχθηκε απο τον/την GStathopoulos 16 Οκτώβριος 2015

Μια καλοφτιαγμένη, χορταστική μακαρονάδα είναι ίσως ό,τι πιο λαχταριστό μπορεί να βγει από μια κουζίνα. Θεωρητικά, τα μακαρόνια είναι από τα πιο εύκολα φαγητά, υπάρχουν όμως και κάποια μικρά μυστικά που απογειώνουν το γευστικό αποτέλεσμα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές, για να απολαύσετε τα ζυμαρικά όπως τους αξίζουν.

Περισσότερα: Μυστικά για απολαυστικά ζυμαρικά

Εκθεση με καινοτομίες των αρχαίων Ελλήνων...

Γενικά - Διάφορα

Συντάχθηκε απο τον/την GStathopoulos 16 Οκτώβριος 2015

«Σε μια εποχή που όλοι συζητούν τι χρωστάει η Ελλάδα, είναι ωραίο να ταξιδεύουν εκθέσεις που παρουσιάζουν τι χρωστάει ο δυτικός πολιτισμός στην Ελλάδα». Ο Κώστας Κοτσανάς, επιμελητής και δημιουργός μιας από τις πιο ενδιαφέρουσες εκθέσεις της χρονιάς με τίτλο «Οι σημαντικότερες εφευρέσεις των αρχαίων Ελλήνων» (η οποία παρουσιάζεται έως τις 10 Ιανουαρίου στο Παράρτημα του Μουσείου Ηρακλειδών) είναι ένας άνθρωπος που έχει αφιερώσει τη ζωή του σε ένα έργο το οποίο αναδεικνύει άγνωστες μέχρι σήμερα πτυχές του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού.

Περισσότερα: Εκθεση με καινοτομίες των αρχαίων Ελλήνων...

ΚΛΑΔΕΜΑ ΕΛΙΑΣ

Σύλλογος - Σύλλογος

Τελευταία Ενημέρωση στις 10 Οκτώβριος 2015 Συντάχθηκε απο τον/την aacilos 10 Οκτώβριος 2015

Η ελιά είναι δέντρο που αντιδρά θεματικά σε καλλιεργητικές παρεμβάσεις,

όπως το κλάδεμα.

Αρκεί να γίνεται σωστά!

Αν η επέμβαση του κλαδέματος είναι επιτυχής, το δένδρο οδηγείται σε υψηλές αποδόσεις

και περιορισμό της παρενιαυτοφορίας, ενώ σε αντίθετη περίπτωση παρατηρούνται

προβλήματα που εντέλει ζημιώνουν το εισόδημα του παραγωγού.

Μετά το πέρασμα από την νεαρή ηλικία στην ενήλικη ζωή, το ελαιόδενδρο

απαιτεί εφαρμογή κλαδέματος καρποφορίας.

Με το κλάδεμα αυτό στοχεύουμε στη ρύθμιση της φυσιολογίας του φυτού,

ώστε να μεταφερθούν τα φωτοσυνθετικά προϊόντα στους καρπούς.

Πριν την όποια επέμβαση είναι απαραίτητη η γνώση των οργάνων του δένδρου

και του τρόπου που καρποφορεί.

Η ελιά δίνει καρπούς από μικτούς οφθαλμούς μασχαλιαία και σε βλάστηση 2^ηςχρονιάς,

με διαφοροποιήσεις κυρίως στον τρόπο προσανατολισμού της βλάστησης.

Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι, μεταξύ άλλων, η ποικιλία επηρεάζει τη μεθοδολογία κλαδέματος.

Η συνηθισμένη ελαιοκομική πρακτική μας δείχνει ότι οι μέθοδοι κλαδέματος επηρεάζονται

σημαντικά από την τοπική παράδοση και το σχήμα διαμόρφωσης που ακολουθείται

κυρίαρχα στην περιοχή.

Στο παρόν άρθρο θα αναφερθούν βήμα προς βήμα τα σημεία στα οποία πρέπει

να δώσει έμφαση ο κλαδευτής, πριν πιάσει το κλαδευτικό ψαλίδι.

Αραιώνουμε ή/και βραχύνουμε τους ετήσιους βλαστούς, εκείνους δηλαδή

που πρόκειται να δώσουν καρπούς την επόμενη περίοδο. Η βράχυνση γενικά

πρέπει να αποφεύγεται, ενώ αυτό το αραίωμα εφαρμόζεται μόνο όταν

έχουμε εξαιρετική ευρωστία του κλάδου.

Αντίστοιχη εφαρμογή πραγματοποιείται για την διετή βλάστηση,

εκείνη δηλαδή που θα καρποφορήσει την τρέχουσα χρονιά.

Απομάκρυνση των βλαστών που καρποφόρησαν κατά 50%.

Αφαίρεση όσων βλαστών δεν καρποφόρησαν, ενώ ήταν αναμενόμενο.

Ο αριθμός των κλαδευόμενων κλαδιών/βλαστών εξαρτάται από το βαθμό

γενικής καρποφορίας του δέντρου. Εάν αυτό καρποφόρησε επαρκώς,

τότε κόβονται όλοι οι διετείς βλαστοί που δεν έδωσαν καρπό.

Απομάκρυνση κλαδιών ή βλαστών που είναι ξερά, άρρωστα και κακού

προσανατολισμού (π.χ. διασταυρώνονται με άλλα κλαδιά).

Σε κάθε περίπτωση η εφαρμογή του συνόλου ή μέρους των παραπάνω

επεμβάσεων θα εξαρτηθεί από την εικόνα του ελαιώνα, τις ικανότητες

των κλαδευτών και την εκτίμηση του κόστους κλαδέματος.

Μακαρόνια με κατίκι και ντοματίνια

Γενικά - Γεύσεις

Συντάχθηκε απο τον/την GStathopoulos 03 Οκτώβριος 2015

Υλικά για 2 άτομα

250 γρ. μακαρόνια
100 γρ. κατίκι
10-12 ντοματίνια ώριμα, κομμένα στα δυο
λίγο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι, πιπέρι

Περισσότερα: Μακαρόνια με κατίκι και ντοματίνια

ΚΑΛΟ ΣΟΥ ΤΑΞΙΔΙ ΦΙΛΕ ΘΑΝΑΣΗ